2006年一季度全國30家重點連鎖餐飲企業直營店營業收入30．5億元，同比增長18．5％，高出全國住宿餐飲業零售額增幅4．3個百分點。

商務部與全國酒家酒店等級評定委員會辦公室11日聯合發布的調查顯示，一季度，30家重點連鎖餐飲企業擁有2059家連鎖店，其中直營店575家，占連鎖店總量的28％。

一季度，火鍋、快餐類餐飲呈現快速發展勢頭。30家連鎖企業中，火鍋、快餐類餐飲企業營業收入與2005年同期相比分別增長25．6％、23．3％，綜合與正餐類餐飲企業同比增長11．2％。