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2013年12月02日09:56 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

2013年11月28-29日，由國際節(jié)能環(huán)保協(xié)會(huì)等單位主辦的“第六屆世界環(huán)保大會(huì)”在北京舉行，本屆大會(huì)首次設(shè)立了動(dòng)物福利論壇。中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng) 魏博 攝

中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng)12月2日訊 （記者 魏博）2013年11月28-29日，由國際節(jié)能環(huán)保協(xié)會(huì)等單位主辦的“第六屆世界環(huán)保大會(huì)”在北京舉行，主題為“邁向綠色低碳，深化產(chǎn)業(yè)變革，永續(xù)和諧發(fā)展”。本屆大會(huì)首次設(shè)立了動(dòng)物福利論壇，邀請國內(nèi)外專家就動(dòng)物福利與可持續(xù)發(fā)展、食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及生態(tài)文明建設(shè)等議題進(jìn)行了交流和對話。

動(dòng)物福利論壇由世界動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)和中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國際合作委員會(huì)共同主辦，旨在讓公眾、企業(yè)和政府了解動(dòng)物福利與人類面臨的全球重大挑戰(zhàn)的關(guān)系以及動(dòng)物福利對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

動(dòng)物福利不僅與動(dòng)物息息相關(guān)，它的好壞也與食品安全、公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、氣候變化、消除貧困、災(zāi)害防御等密切相關(guān)。近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們對食品質(zhì)量和安全的要求也日益增加，但是口蹄疫、禽流感等重大動(dòng)物疫病以及瘦肉精、注水肉、獸藥殘留等食品安全事件一次又一次引起了人們對食品安全的恐慌和擔(dān)憂。事實(shí)上這些問題都與動(dòng)物福利直接相關(guān)。

國際節(jié)能環(huán)保協(xié)會(huì)秘書長李軍洋表示，動(dòng)物福利跟環(huán)保的關(guān)系，不僅關(guān)系到動(dòng)物本身的福利，還要延伸出動(dòng)物環(huán)保更大的思想空間，人的思想有多遠(yuǎn)，人類的路才能走多遠(yuǎn)。動(dòng)物的福利，并不是簡單讓動(dòng)物吃好喝好，前提是要有好的環(huán)境，沒有好的水，草，空氣，動(dòng)物怎么才能更好的生養(yǎng)、繁殖。人類是食物鏈的上游，只有給人類提供肉食的動(dòng)物是健康的，人類健康才得以保障。

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)副秘書長、國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心教授趙玉田從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)角度對動(dòng)物福利進(jìn)行了解讀，他認(rèn)為動(dòng)物福利五大自由，可以用另外一種表達(dá)方式，就是生理福利、心理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利和行為福利。他指出，動(dòng)物福利實(shí)際上是科學(xué)飼養(yǎng)，目前我國進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，大概需要7億畝的耕地才能生產(chǎn)出。面對資源短缺的壓力，我們就要用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的辦法進(jìn)行緩解，即在種植業(yè)上大量使用化肥農(nóng)藥，在養(yǎng)殖業(yè)上使用全價(jià)飼料、添加劑、抗生素，采用高密度的飼養(yǎng)方法，甚至還會(huì)使用有毒飼料，比如瘦肉精等。

趙玉田表示，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的發(fā)展影響到了動(dòng)物福利，通過科學(xué)飼養(yǎng)，可以解決農(nóng)場主要求利潤問題，解決了動(dòng)物福利的問題，在一定程度上解決了人類自己福利的問題，包括農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量增長，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級技術(shù)協(xié)調(diào)員約翰·愛德華茲認(rèn)為，長距離運(yùn)輸動(dòng)物很有可能讓禽流感、豬流感等流行性疾病，從別的國家流入中國，我們應(yīng)該減少因運(yùn)輸導(dǎo)致的動(dòng)物疾病傳播，這不僅與動(dòng)物福利相關(guān)，同時(shí)也和人類健康等多方面相關(guān)聯(lián)。

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國際合作委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長席春玲指出，“動(dòng)物福利其實(shí)是最好的免疫，工業(yè)化養(yǎng)殖暴露出的諸多動(dòng)物福利問題，如飼養(yǎng)條件惡劣、濫用抗生素、屠宰方式殘忍等不僅影響動(dòng)物健康及其產(chǎn)品品質(zhì)，也會(huì)對人體健康和環(huán)境造成許多負(fù)面影響。因此，若要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，改善動(dòng)物福利勢在必行。”

 

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