濟南取締15家不合格餐具消毒企業 7家被責令整改

2012年11月02日15:11 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

關鍵詞：餐具消毒消毒餐具消毒設施整改巨野河小叮當食品藥品索證創鑫餐飲單位

今年7月開始，濟南市開展了為期3個月的全市餐(飲)具消毒專項整治，共檢查99家從事餐(飲)具集中消毒服務單位，其中合格的有77家，取締15家，另有7家責令整改。

15家餐具消毒企業被取締

據了解，今年7月10日至10月9日，濟南市食安辦開展了為期3個月的全市餐(飲)具消毒專項整治，共檢查從事餐(飲)具集中消毒服務單位99家，達到整治要求的77家，其中，章丘市10家，濟陽縣11家，平陰縣4家，商河縣2家，市中區10家，槐蔭區5家，歷城區27家，長清區8家。

全市共取締餐(飲)具集中消毒單位15家，責令限期整改7家。被取締的單位分別是：同源餐具消毒；濟南創新餐具公司；泰樂餐具；益民餐具消毒；　美食客餐具消毒；小叮當餐具消毒；天橋區佳憶餐具消毒中心；濟南市天橋區創鑫餐具配送中心；濟南市長清區馨潔餐具清洗中心；濟南市長清區俊杰消毒餐具配送中心；平陰縣朱壯餐具配送中心；濟南高新開發區響當當餐具消毒服務中心；高新開發區巨野河永康餐具清洗服務部；高新開發區孫村芳靜餐具清洗服務部；高新開發區巨野河大發餐具清洗服務部。

今后將定期公布檢查名單

濟南市食安辦相關負責人表示，本次被取締或責令整改的單位，存在的主要問題有：

個別餐(飲)具消毒服務單位無照違法經營，場所衛生環境差，從業人員無健康證，消毒設施、工藝流程不符合要求；部分餐(飲)具消毒服務單位自身管理混亂，無自檢記錄或自檢記錄不全；一些餐飲服務單位對所使用的一次性配送消毒餐(飲)具的索證索票不齊全。

下一步，濟南市將繼續開展餐(飲)具集中消毒單位整治，并定期在新聞媒體公布合格單位的名單。同時，對公布名單的餐(飲)具集中消毒服務單位實行動態管理，督促其進一步改進工藝流程，加強自檢能力。對達不到相關條件的，一經發現要予以淘汰。

另外，工商部門對未取得營業執照擅自從事餐(飲)具集中消毒的單位和業戶，堅決予以取締；對新申請設立的餐(飲)具集中消毒單位，必須先由衛生部門按相關標準和規范進行衛生監督等方面的把關，符合要求的再由工商部門辦理營業執照；食品藥品監管部門則對餐飲服務單位使用的消毒餐(飲)具嚴格執行索證索票制度，所有的餐飲單位都要使用達到整治要求的餐(飲)具集中消毒單位的餐(飲)具，并發動群眾有獎舉報違法違規行為。(記者張雯雯)

山東商報