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[消費問答]如何挑選不漂白開心果
關鍵詞： 開心果 大肉 果仁 口感 漂白 果殼 表皮 肚子 雙氧水 色澤
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【據中國農業信息網】開心果許多人都喜歡吃，但是很多人不知道，市面上多數售賣的白色開心果，并不十分健康。很多消費者在選購開心果的時候，都愛挑那些色澤潔白的買。
但有關部門發現一些生產廠家為了迎合部分消費者的心理，竟然用工業雙氧水漂白開心果。這會對身體造成極大危害。
不漂白處理的開心果，果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。開心果果仁的顏色綠的比黃的要新鮮，而表皮呈黃褐色才是開心果本身自然的顏色，包住果仁的果衣為紫色的最好。
一般來說，個頭大的開心果比個頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質就遜了一籌。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關心的。