張小泉（生卒年代不詳）：明末清初著名制剪工匠。黟縣人。明崇禎年間，張小泉帶領兒子前往杭州開設“張大隆”剪刀鋪，并創造了獨樹一幟的嵌鋼制剪技術、產品很快暢銷全國，后為防假冒，以“張小泉”作為店名。“張小泉”剪刀在乾隆年間被列為貢品，1915年巴拿馬萬國博覽會獲二等獎，新中國三次全國評比均獲第一名。